舟行包丁（青2鋼 / 150mm）
￥4,070
税込
商品コード： 570-504
※商品写真は570-505
鍛冶師 西岡信昭 売れ筋No.1
商品詳細
◎鋼の種類：青2号鋼
◎刃長：150mm
◎柄の材質：クルミ
◎一丁箱入り
商品説明
万能包丁というくらい、ほとんどのものが切れます。5寸（15cm）くらいのものがよく使用されるサイズです。まずは家にこの包丁を置いて使ってみてください。冷凍物に使用すると刃こぼれをおこしやすいので、冷凍物への使用は避けて下さい。
※この包丁なぜ舟行（ふなゆき）と言うのでしょう？包丁の型が舟に似ているのでこの名が付けられたそうです。
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