柳刃包丁（青1鋼 / 240mm）
￥9,570
税込
商品コード： 531-051
※商品写真は531-048
鍛冶師 戸梶通国 売れ筋No.2
商品詳細
◎鋼の種類：青1号鋼
◎刃長：240mm
◎柄の材質：クルミ
◎一丁箱入り
商品説明
一般的には180mm〜210mmくらいから使い始める方が多いようです。240mmの購入が多いのは刃物の扱いに慣れた方の注文かも・・・
使用用途・アピールポイント
魚を下ろすための包丁。さしみ包丁とも言います。スーパーで魚の柵を買ったり、近所のおじさんが釣ってきた魚をわけてもらった時にさしみにしてみて下さい。スーッと切れて面白いですよ！刃渡りの短い柳刃は、果物の皮剥にも使えて便利です。サイズも沢山ありますので用途にあわせてお選びください。
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